Тонкие слайсы телятины, томлённой до нежности. Соус из тунца с каперсами — солоновато-пикантный, с яркой цитрусовой нотой. Капля бальзамика и свежая руккола — для баланса и контраста.
Идеально как старт или как лёгкое основное. Холодная закуска, в которую влюбляешься с первого кусочка.
